Festival Botecar leva música brasileira para os cardápios de Uberlândia Uberlândia recebe, até dia 29 de novembro, o Festival Botecar 2026. A proposta é transformar referências da música brasileira em receitas servidas nos bares da cidade. Nesta edição, são 16 participantes. Confira a lista completa no final da reportagem. Com o tema 'Os sabores que tocam a gente', o festival reúne referências de diferentes estilos, da MPB ao rock, passando pelo sertanejo e pelo piseiro. A ideia é que o público descubra as inspirações por trás de cada receita enquanto percorre os estabelecimentos participantes. ✅ Clique aqui e siga o perfil do g1 Triângulo no WhatsApp Como funciona a votação O público poderá participar da escolha dos destaques do festival por meio de votação em QR Code, disponível nos estabelecimentos. O resultado será definido pela combinação entre o júri popular (50% da avaliação), e jurados convidados, que representam os outros 50%. O concurso conta com apoio da Abrasel e os cinco primeiros colocados receberão placas de reconhecimento. Segundo os organizadores, foi permitido aos bares também utilizar alguma receita com outra temática que não a musical. De Grande Otelo a Sepultura Entre as criações, o cantor e compositor mineiro Lô Borges inspirou o prato 'Trem de Doido', do Via Verde Gastrobar. A receita combina filé de surubim crocante, angu frito em cubos, purê de batata-baroa com queijo de meia cura e molho refrescante do Cerrado. Outra referência da música mineira aparece no Baroa Bar. A canção 'Aqui, Oh!', de Toninho Horta, dá nome a um pastel recheado com pernil e queijo Minas, acompanhado de molho agridoce de abacaxi. Já Alexandre Pires, artista de Uberlândia, inspira duas receitas. No Reserva 31 Bar e Espetaria, a música 'Mineirinho' virou um jiló empanado e recheado com fraldinha e queijo Minas padrão. No Point do Mercado, a homenagem aparece na 'Panelinha do Mineirinho', preparada com angu com queijo, couve refogada na manteiga, cupim e farofa de torresmo. A música sertaneja também está no cardápio. No Agrobar Uberlândia, a inspiração é 'Galopeira', que dá nome a um prato de fraldinha com molho cremoso de queijo, farofa e pão. Já o Point da Barrigudinha criou o 'Trem Bão', bolinho de carne recheado com muçarela, inspirado na música de Magnata do Piseiro. No Cowboy Beer, a canção 'Telefone Mudo' inspirou um bolinho de costela empanado, finalizado com cream cheese, microverdes e brotos de alfafa. O rock também ganhou espaço no festival. No Open House Rock Bar, a trajetória da banda Sepultura inspirou as 'Almôndegas ao Rock’Anastra'. O prato reúne carne Angus preparada com cerveja IPA, molho de queijo Canastra maçaricado, farofa mineira crocante e mandioca. Há ainda homenagens que partem de histórias dos próprios estabelecimentos. No Vinil Cultura e Bar, a 'Costelada', servida com molho verde e mandioca cozida, faz referência ao músico Arthur Maia, que já se apresentou no local e também ministrou uma oficina de contrabaixo. O artista uberlandense Grande Otelo também é lembrado no Kidú Buteco de Estufa. O prato 'Grande Otelo da Bohemia' reúne chips de batata caseira, patê de fígado, porco na lata e guacajiló. O roteiro inclui ainda opções no Bar do Adelson, com o prato 'Minha Gioconda', inspirado nas interpretações de Vicente Celestino e Agnaldo Rayol; no Cardô Boteco, com o 'Picolé de Cupim'; e no Nuh Buteco, com o 'Bolinho de Cupim Cozido na IPA'. Também participam o Garage Pub & Lounge, com o 'Circuito Central', e o São Arnulfo Pub, com o 'Bendito Torresmo'. 'Mineirinho' homenageia Alexandre Pires e 'Trem Doido' homenageia Lô Borges Divulgação LEIA TAMBÉM: Pizza: Veja sabores inusitados com pequi, pudim e até picanha Filho transforma sorveteria batizada com o apelido do pai em franquia Brasileira encontra guaraná de MG na Bélgica após dez anos e viraliza Festival Botecar 2026 | Uberlândia Confira a lista dos bares participantes do Festival Botecar em Uberlândia, o valores dos pratos varia de R$ 32,90 a R$ 119,90. Agrobar Endereço: Avenida Rondon Pacheco, nº 3.200, bairro Saraiva Funcionamento: Segunda a quarta, das 17h à 0h; quinta, das 17h à 1h; sexta e sábado, das 17h às 2h; domingo, das 16h à 0h Prato: Fraldinha com molho de queijo Música inspiradora: 'Galopeira' (sertanejo) Bar do Adelson Endereço: Avenida Professora Minervina Cândida de Oliveira, nº 1.433, bairro Oswaldo Rezende. Funcionamento: Terça a domingo, das 17h30 à 0h. Prato: Minha Gioconda Artistas homenageados: Vicente Celestino e Agnaldo Rayol Baroa Bar Endereço: Alameda Uberaba, nº 200, bairro Santa Mônica. Funcionamento: Segunda a sábado, das 18h às 23h. Prato: Aqui, Oh! Artista homenageado: Toninho Horta Cardô Boteco Endereço: Avenida Salim Suaid, nº 52, bairro Santa Maria Funcionamento: Segunda a sexta, das 17h às 23h30; sábado, das 14h às 23h30 Prato: Picolé de Cupim Homenageado: Não há, bar privilegiou a criatividade da chef e as possibilidades de preparo do cupim. Cowboy Beer Endereço: Avenida Ubirajara Zacharias, nº 33, bairro Novo Mundo Funcionamento: Terça a domingo, das 11h às 14h30 e das 18h à 0h Prato: Bolinho de Costela Artista homenageado: Música 'Telefone Mudo' (sertanejo) Garage Pub & Lounge Endereço: Rua Goiás, nº 253, Centro Funcionamento: Quarta e quinta, das 18h à 1h; sexta e sábado, das 19h às 5h; domingo, das 18h às 2h Prato: Circuito Central Homenageado: Não há. A inspiração é a história e a cultura do Centro de Uberlândia. Kidú Buteco de Estufa Endereço: Avenida Maestro Vila Lobos, nº 357, bairro Tubalina Funcionamento: Quarta e quinta, das 17h às 23h; sexta, das 17h à 0h; domingo, das 14h às 23h Prato: Grande Otelo da Bohemia Artista homenageado: Grande Otelo Nuh Boteco Endereço: Rua Euclides Ferreira Tavares, nº 2.585, bairro Aclimação. Funcionamento: Segunda a sábado, das 11h às 23h. Prato: Bolinho de Cupim Cozido na IPA. Homenageado: Não há. A inspiração é a combinação entre a cozinha de boteco e a cerveja artesanal. Open House Rock Bar Endereço: Rua Santos Dumont, nº 803, Centro Funcionamento: Quinta a sábado, das 10h às 23h; domingo e segunda, das 17h à 0h Prato: Almôndegas ao Rock'Anastra Artista homenageado: Banda Sepultura Point da Barrigudinha Endereço: Rua do Telefonista, nº 279, bairro Jardim das Palmeiras Funcionamento: Terça a sexta, a partir das 16h30. O guia não informa o horário de encerramento Prato: Trem Bão Artista homenageado: Magnata do Piseiro, pela música 'Trem Bão' Point do Mercado Endereço: Rua Olegário Maciel, nº 255, loja especial 49, Mercado Municipal Funcionamento: Terça a sábado, das 10h às 23h; domingo e segunda, das 10h às 16h Prato: Panelinha do Mineirinho Artista homenageado: Alexandre Pires Reserva 31 Bar e Espetaria Endereço: Rua Helvécio Schiavinato, nº 31, bairro Vigilato Pereira Funcionamento: Segunda a sexta, das 17h às 23h; sábado, das 12h às 19h Prato: Mineirinho Artista homenageado: Alexandre Pires, pela música 'Mineirinho' São Arnulfo Pub Endereço: Avenida João Bernardes de Souza, nº 430, bairro Presidente Roosevelt. Funcionamento: Quarta a sábado, das 16h à 0h. Prato: Bendito Torresmo. Artista homenageado: Não há. A inspiração é a culinária mineira e a tradição dos encontros de boteco, com referência a São Arnulfo, padroeiro que inspira outros pratos e drinques da casa. Via Verde Gastrobar Endereço: Avenida Geraldo Motta Batista, nº 1.200, bairro Daniel Fonseca Funcionamento: Segunda a sábado, das 11h às 14h30 (aos sábados até as 17h); quarta a sábado, das 18h30 à 0h Prato: Trem de Doido Artista homenageado: Lô Borges Vinil Cultura Bar Endereço: Avenida Segismundo Pereira, nº 1.121, bairro Santa Mônica. Funcionamento: Segunda a sábado, das 18h à 0h. Prato: Costelada Artista homenageado: Arthur Maia VÍDEOS: veja tudo sobre o Triângulo
Festival Botecar 2026 reúne petiscos inspirados em músicas e artistas em 15 bares de Uberlândia; confira os participantes
Piemonte Escrito em 14/11/2026
Festival Botecar leva música brasileira para os cardápios de Uberlândia Uberlândia recebe, até dia 29 de novembro, o Festival Botecar 2026. A proposta é transformar referências da música brasileira em receitas servidas nos bares da cidade. Nesta edição, são 16 participantes. Confira a lista completa no final da reportagem. Com o tema 'Os sabores que tocam a gente', o festival reúne referências de diferentes estilos, da MPB ao rock, passando pelo sertanejo e pelo piseiro. A ideia é que o público descubra as inspirações por trás de cada receita enquanto percorre os estabelecimentos participantes. ✅ Clique aqui e siga o perfil do g1 Triângulo no WhatsApp Como funciona a votação O público poderá participar da escolha dos destaques do festival por meio de votação em QR Code, disponível nos estabelecimentos. O resultado será definido pela combinação entre o júri popular (50% da avaliação), e jurados convidados, que representam os outros 50%. O concurso conta com apoio da Abrasel e os cinco primeiros colocados receberão placas de reconhecimento. Segundo os organizadores, foi permitido aos bares também utilizar alguma receita com outra temática que não a musical. De Grande Otelo a Sepultura Entre as criações, o cantor e compositor mineiro Lô Borges inspirou o prato 'Trem de Doido', do Via Verde Gastrobar. A receita combina filé de surubim crocante, angu frito em cubos, purê de batata-baroa com queijo de meia cura e molho refrescante do Cerrado. Outra referência da música mineira aparece no Baroa Bar. A canção 'Aqui, Oh!', de Toninho Horta, dá nome a um pastel recheado com pernil e queijo Minas, acompanhado de molho agridoce de abacaxi. Já Alexandre Pires, artista de Uberlândia, inspira duas receitas. No Reserva 31 Bar e Espetaria, a música 'Mineirinho' virou um jiló empanado e recheado com fraldinha e queijo Minas padrão. No Point do Mercado, a homenagem aparece na 'Panelinha do Mineirinho', preparada com angu com queijo, couve refogada na manteiga, cupim e farofa de torresmo. A música sertaneja também está no cardápio. No Agrobar Uberlândia, a inspiração é 'Galopeira', que dá nome a um prato de fraldinha com molho cremoso de queijo, farofa e pão. Já o Point da Barrigudinha criou o 'Trem Bão', bolinho de carne recheado com muçarela, inspirado na música de Magnata do Piseiro. No Cowboy Beer, a canção 'Telefone Mudo' inspirou um bolinho de costela empanado, finalizado com cream cheese, microverdes e brotos de alfafa. O rock também ganhou espaço no festival. No Open House Rock Bar, a trajetória da banda Sepultura inspirou as 'Almôndegas ao Rock’Anastra'. O prato reúne carne Angus preparada com cerveja IPA, molho de queijo Canastra maçaricado, farofa mineira crocante e mandioca. Há ainda homenagens que partem de histórias dos próprios estabelecimentos. No Vinil Cultura e Bar, a 'Costelada', servida com molho verde e mandioca cozida, faz referência ao músico Arthur Maia, que já se apresentou no local e também ministrou uma oficina de contrabaixo. O artista uberlandense Grande Otelo também é lembrado no Kidú Buteco de Estufa. O prato 'Grande Otelo da Bohemia' reúne chips de batata caseira, patê de fígado, porco na lata e guacajiló. O roteiro inclui ainda opções no Bar do Adelson, com o prato 'Minha Gioconda', inspirado nas interpretações de Vicente Celestino e Agnaldo Rayol; no Cardô Boteco, com o 'Picolé de Cupim'; e no Nuh Buteco, com o 'Bolinho de Cupim Cozido na IPA'. Também participam o Garage Pub & Lounge, com o 'Circuito Central', e o São Arnulfo Pub, com o 'Bendito Torresmo'. 'Mineirinho' homenageia Alexandre Pires e 'Trem Doido' homenageia Lô Borges Divulgação LEIA TAMBÉM: Pizza: Veja sabores inusitados com pequi, pudim e até picanha Filho transforma sorveteria batizada com o apelido do pai em franquia Brasileira encontra guaraná de MG na Bélgica após dez anos e viraliza Festival Botecar 2026 | Uberlândia Confira a lista dos bares participantes do Festival Botecar em Uberlândia, o valores dos pratos varia de R$ 32,90 a R$ 119,90. Agrobar Endereço: Avenida Rondon Pacheco, nº 3.200, bairro Saraiva Funcionamento: Segunda a quarta, das 17h à 0h; quinta, das 17h à 1h; sexta e sábado, das 17h às 2h; domingo, das 16h à 0h Prato: Fraldinha com molho de queijo Música inspiradora: 'Galopeira' (sertanejo) Bar do Adelson Endereço: Avenida Professora Minervina Cândida de Oliveira, nº 1.433, bairro Oswaldo Rezende. Funcionamento: Terça a domingo, das 17h30 à 0h. Prato: Minha Gioconda Artistas homenageados: Vicente Celestino e Agnaldo Rayol Baroa Bar Endereço: Alameda Uberaba, nº 200, bairro Santa Mônica. Funcionamento: Segunda a sábado, das 18h às 23h. Prato: Aqui, Oh! Artista homenageado: Toninho Horta Cardô Boteco Endereço: Avenida Salim Suaid, nº 52, bairro Santa Maria Funcionamento: Segunda a sexta, das 17h às 23h30; sábado, das 14h às 23h30 Prato: Picolé de Cupim Homenageado: Não há, bar privilegiou a criatividade da chef e as possibilidades de preparo do cupim. Cowboy Beer Endereço: Avenida Ubirajara Zacharias, nº 33, bairro Novo Mundo Funcionamento: Terça a domingo, das 11h às 14h30 e das 18h à 0h Prato: Bolinho de Costela Artista homenageado: Música 'Telefone Mudo' (sertanejo) Garage Pub & Lounge Endereço: Rua Goiás, nº 253, Centro Funcionamento: Quarta e quinta, das 18h à 1h; sexta e sábado, das 19h às 5h; domingo, das 18h às 2h Prato: Circuito Central Homenageado: Não há. A inspiração é a história e a cultura do Centro de Uberlândia. Kidú Buteco de Estufa Endereço: Avenida Maestro Vila Lobos, nº 357, bairro Tubalina Funcionamento: Quarta e quinta, das 17h às 23h; sexta, das 17h à 0h; domingo, das 14h às 23h Prato: Grande Otelo da Bohemia Artista homenageado: Grande Otelo Nuh Boteco Endereço: Rua Euclides Ferreira Tavares, nº 2.585, bairro Aclimação. Funcionamento: Segunda a sábado, das 11h às 23h. Prato: Bolinho de Cupim Cozido na IPA. Homenageado: Não há. A inspiração é a combinação entre a cozinha de boteco e a cerveja artesanal. Open House Rock Bar Endereço: Rua Santos Dumont, nº 803, Centro Funcionamento: Quinta a sábado, das 10h às 23h; domingo e segunda, das 17h à 0h Prato: Almôndegas ao Rock'Anastra Artista homenageado: Banda Sepultura Point da Barrigudinha Endereço: Rua do Telefonista, nº 279, bairro Jardim das Palmeiras Funcionamento: Terça a sexta, a partir das 16h30. O guia não informa o horário de encerramento Prato: Trem Bão Artista homenageado: Magnata do Piseiro, pela música 'Trem Bão' Point do Mercado Endereço: Rua Olegário Maciel, nº 255, loja especial 49, Mercado Municipal Funcionamento: Terça a sábado, das 10h às 23h; domingo e segunda, das 10h às 16h Prato: Panelinha do Mineirinho Artista homenageado: Alexandre Pires Reserva 31 Bar e Espetaria Endereço: Rua Helvécio Schiavinato, nº 31, bairro Vigilato Pereira Funcionamento: Segunda a sexta, das 17h às 23h; sábado, das 12h às 19h Prato: Mineirinho Artista homenageado: Alexandre Pires, pela música 'Mineirinho' São Arnulfo Pub Endereço: Avenida João Bernardes de Souza, nº 430, bairro Presidente Roosevelt. Funcionamento: Quarta a sábado, das 16h à 0h. Prato: Bendito Torresmo. Artista homenageado: Não há. A inspiração é a culinária mineira e a tradição dos encontros de boteco, com referência a São Arnulfo, padroeiro que inspira outros pratos e drinques da casa. Via Verde Gastrobar Endereço: Avenida Geraldo Motta Batista, nº 1.200, bairro Daniel Fonseca Funcionamento: Segunda a sábado, das 11h às 14h30 (aos sábados até as 17h); quarta a sábado, das 18h30 à 0h Prato: Trem de Doido Artista homenageado: Lô Borges Vinil Cultura Bar Endereço: Avenida Segismundo Pereira, nº 1.121, bairro Santa Mônica. Funcionamento: Segunda a sábado, das 18h à 0h. Prato: Costelada Artista homenageado: Arthur Maia VÍDEOS: veja tudo sobre o Triângulo