Concurso de culinária junina: aprenda a fazer um caldo de carne com macaxeira A TV Grande Rio está realizando mais uma edição do Concurso de Culinária Junina. Ao longo do mês, o público vai conhecer 21 receitas da competição no GR1 e no g1 Petrolina. A décima terceira receita da série é o Caldo Danado de Bom, um caldo de carne com macaxeira apresentado pela participante Joana Maciel. O prato é uma opção para aquecer o corpo e animar as quadrilhas juninas. 📱:Baixe o app do g1 para ver notícias de Petrolina e Região em tempo real e de graça Ingredientes 500g de mandioca descascada e picada 300g de carne bovina em cubos, acém ou músculo 1 calabresa picada 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 tomate picado 1 colher (sopa) de óleo 5 xícaras (chá) de água sal e pimenta-do-reino a gosto cheiro-verde picado a gosto corante a gosto Modo de Preparo Caldo de carne com macaxeira Reprodução / TV Grande Rio Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Logo depois, acrescente o tomate, a carne, o corante, a pimenta, sal e água. Em seguida, feche a panela e deixe cozinhar por 30 minutos. Depois reserve. Em outra panela, frite a calabresa e bata no liquidificador a mandioca e um pouco do caldo da carne cozida. Deixe formar um creme homogêneo, que vai na panela com a calabresa fritando. Acrescente também a carne e mexa bem até o caldo ferver, depois é só ajustar o sal. Depois de pronto é só finalizar a receita com cheiro-verde para intensificar o sabor e servir o Caldo Danado de Bom aos convidados. Initial plugin text VÍDEOS: Concurso de Culinária Junina da TV Grande Rio
Concurso de culinária junina: aprenda a fazer um caldo de carne com macaxeira
Piemonte Escrito em 15/06/2026
Concurso de culinária junina: aprenda a fazer um caldo de carne com macaxeira A TV Grande Rio está realizando mais uma edição do Concurso de Culinária Junina. Ao longo do mês, o público vai conhecer 21 receitas da competição no GR1 e no g1 Petrolina. A décima terceira receita da série é o Caldo Danado de Bom, um caldo de carne com macaxeira apresentado pela participante Joana Maciel. O prato é uma opção para aquecer o corpo e animar as quadrilhas juninas. 📱:Baixe o app do g1 para ver notícias de Petrolina e Região em tempo real e de graça Ingredientes 500g de mandioca descascada e picada 300g de carne bovina em cubos, acém ou músculo 1 calabresa picada 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 tomate picado 1 colher (sopa) de óleo 5 xícaras (chá) de água sal e pimenta-do-reino a gosto cheiro-verde picado a gosto corante a gosto Modo de Preparo Caldo de carne com macaxeira Reprodução / TV Grande Rio Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Logo depois, acrescente o tomate, a carne, o corante, a pimenta, sal e água. Em seguida, feche a panela e deixe cozinhar por 30 minutos. Depois reserve. Em outra panela, frite a calabresa e bata no liquidificador a mandioca e um pouco do caldo da carne cozida. Deixe formar um creme homogêneo, que vai na panela com a calabresa fritando. Acrescente também a carne e mexa bem até o caldo ferver, depois é só ajustar o sal. Depois de pronto é só finalizar a receita com cheiro-verde para intensificar o sabor e servir o Caldo Danado de Bom aos convidados. Initial plugin text VÍDEOS: Concurso de Culinária Junina da TV Grande Rio